索引號
000014348/2020-03100
信息分類
政府文件
主題分類
市場監管、安全生產監管
發布機構
彌勒市市場監督管理局
文號
彌食安辦發〔2020〕13號
發布日期
2020-08-20
信息名稱
關于進一步做好2020年食用野生菌中毒防控工作的通知

 

彌勒市人民政府食品安全委員會辦公室關于

進一步做好2020年食用野生菌中毒防控工作的通知

 

各鄉鎮人民政府、東風農場管理局,市食安委各成員單位:

  目前,我市已進入野生菌生長繁殖旺季,各鄉鎮各部門要高度重視食用野生菌中毒防控工作,按照“預防在前、管控在前”的原則和要求,強化組織領導,落實監管責任,提高安全意識,加強應急能力建設,強化監督問責,防止食用野生菌中毒事件的發生,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,現就有關工作強調如下:

  一、提高政治站位,壓實各級防控責任

 ?。ㄒ唬┥钊肼鋵嶞h政同責,強化屬地管理責任。認真貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于地方黨政領導干部食品安全責任制規定》,地方各級黨委和政府要對本地區食品安全工作負總責,主要負責人是本地區食品安全工作第一責任人,班子其他成員對分管行業或者領域內的食品安全工作負責。深入落實紅河州《關于食品藥品安全黨政同責的實施意見》,各鄉鎮、東風農場管理局黨委、政府和食安委成員單位要把食品安全作為公共安全的重要內容,全面履行黨政同責,積極實施食品安全戰略,著力構建“統一領導、政府部署推動、部門協作盡責,行業誠實守信、黨委社會協同共治”的食品安全治理體系。要將食用野生菌中毒防控工作作為當前一項重點工作抓緊抓實,形成主要領導親自抓、分管領導具體抓,相關部門各司其責、步調一致、齊抓共管的工作格局和強大合力,最大限度地減少中毒事件發生。層層壓實責任,確保食品安全管理各項工作、各個環節、各個崗位不脫節、無盲點。將工作分解落實到基層一線,建立鄉(鎮)、東風農場管理局領導包村、村干部包組、組干部包戶的工作機制,細化責任分工,做到分片包干、責任到人,確保每個村、組都有專人負責此項工作。

 ?。ǘ┘訌娊M織領導,壓實管控責任。各鄉鎮人民政府、東風農場管理局食品安全委員會及其辦公室必須充分發揮組織領導、綜合協調、跟蹤問效、督促整改、督查考評的作用。對于往年多發頻發地區要重點督導檢查,確保防控措施落實到位。要強化對各類集中用餐單位、旅游團隊餐飲服務場所、農村自辦宴席等重點單位的監督檢查,嚴禁自采、購買、加工、供應野生菌,嚴防群體性中毒事件發生。將食用野生菌中毒防控工作納入《彌勒市2020年食品安全工作目標責任書》,實行區域負責、任務分片、責任到人,確保責任落實不留死角。各級衛生健康部門在食用野生菌中毒救治工作中要及早部署、及早安排,高位推動,增強協調聯動,形成工作合力。及時組織召開專題會議,結合實際、突出重點,對近年來食用野生菌中毒事件進行綜合分析、認真研判防控形勢,健全完善食用野生菌中毒救治工作責任體系。積極向當地黨委政府提出做好今年救治工作的意見建議,爭取黨委政府對防控工作給予更多的關心和支持。各級水利、住建、交通等部門要履行主體責任,加強工地食堂食品安全工作的管理,加大食品安全知識的宣傳力度,嚴禁自采自食及購買食用野生菌,確保工地食堂食品安全。各級教育部門要進一步加強學校食堂的監督管理,嚴禁采購野生菌、四季豆等高危食品,所采購食品必須符合國家有關衛生標準和規定,確保師生身體健康及生命安全。進一步加強食品安全“一專三員”隊伍和“哨點醫院”建設,對食用野生菌中毒防控工作實行區域負責、任務分片、責任到人,構建嚴密的食用野生菌中毒防控工作網絡。特別對農村地區、偏遠山區、建筑工地等食用野生菌中毒事件多發易發區域,要明確劃定區域,細化到村(組),分解到個人,防止出現食用野生菌中毒防控工作盲區。

 ?。ㄈ┘訌娦畔笏?。一旦發生食用野生菌中毒事件,第一時間電話報告市食安辦,并在2小時內形成書面報告,確保中毒事件早發現、早報告、早診斷、早治療,不得推諉延誤,嚴禁漏報、瞞報、謊報。嚴格落實食品安全事件“初報、續報、終報”“一事三查”制度。把食品安全輿情信息和食品安全事件報告工作,納入年度食品安全工作目標考核。對未及時上報或隱瞞不報造成嚴重后果的,嚴格依法依規追究有關領導及人員的責任。

  二、強化宣傳教育,提高宣傳工作的針對性和有效性

 ?。ㄒ唬┰谛麄鲗ο笊献龅饺采w。食用野生菌中毒防控知識要真正做到進學校、進市場、進餐館、進社區、進農村、進家庭、進工地。要加強對當地食用野生菌中毒特點和規律的分析,把當地往年食用野生菌中毒多發頻發群體作為重點宣傳對象,在醒目位置張貼宣傳畫,通過各種途徑發送預警公告、小傳單、溫馨提示等,使食用野生菌中毒防控宣傳教育無盲區、無死角,使食用野生菌中毒防控知識戶戶知曉,人人明白。

 ?。ǘ┰谛麄鲀热萆贤怀鲠槍π?。針對人民群眾知識水平不一的實際,要不斷創新宣傳形式和載體,努力做到宣傳教育通俗易懂、便于把握。要反復提示誤采誤食野生菌風險,廣泛宣傳誤采食用野生菌帶來的嚴重后果,教育群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生菌,不要輕易相信網絡和社會流傳的鑒別有毒野生菌的方法,不能把多種品種的食用野生菌混雜烹制加工,烹制加工時一定要燒熟煮透,食用野生菌時千萬不能飲酒。

 ?。ㄈ┰谛麄鬏d體上突出多樣性。注重加強與電臺、電視臺、報刊雜志、車載移動媒體等的合作,充分發揮互聯網、手機等新傳媒的作用,以及印制、張貼、發放宣傳畫、小折頁、開辦宣傳欄、櫥窗、板報等傳統宣傳教育方式的積極作用。要不斷拓展宣傳傳播渠道,使宣傳教育更加貼近群眾,讓食用野生菌中毒防控知識以群眾喜聞樂見的方式,真正進入村村寨寨、家家戶戶。

 ?。ㄋ模┰谛麄麝犖樯贤怀鰪V泛性。要充分發揮各地基層食品安全“一專三員”“哨點醫院”作用,動員組織相關人員開展宣傳教育工作。利用駐村扶貧工作隊、醫療下鄉、文化下鄉、科技下鄉“三下鄉”活動等進村入戶(寨)的時機,積極開展食用野生菌中毒防控知識宣傳,做到宣傳通俗易懂,群眾易于接受。

  三、抓實應急救治,切實降低中毒發生后的死亡率

 ?。ㄒ唬┻M一步健全和完善應急保障機制。加大應急工作經費投入,開展應急演練,強化應急準備、協調和應急響應能力,加大食物中毒應急救治的基本藥品、設備的投入力度,提升醫療機構食物中毒應急救治水平。衛生健康部門要開通“綠色通道”,做好中毒救治的人員、物資等保障工作,及時救治病人;財政部門要想方設法為預防食用野生菌中毒、開展食品安全應急演練提供所需的工作經費,保障預防食用野生菌中毒和應急演練工作需要。

 ?。ǘ┣袑嵦嵘r村食物中毒應急救治能力。我市食用野生菌中毒事件多發生在農村,應急救治工作要重在基層、重在農村。要繼續深入開展食物中毒預防控制與應急救治培訓,讓農村醫療機構首診時就能迅速識別食用野生菌中毒癥狀,控制病情發展,為搶救病人爭取時間、贏得主動。要加大農村醫療機構食物中毒應急救治的基本藥品、相關設備的投入力度,加強應急救治物資裝備儲備,大力提升農村醫療機構食物中毒應急救治能力和水平。

 ?。ㄈ┢占凹彝本戎沃R。我市食用野生菌中毒事件多發生在家庭,普及家庭應急救治知識,能為病人爭取救治時間。普及家庭食物中毒應急救治知識,重在識別中毒與主動求助上。一旦發生疑似食用野生菌中毒事件,家庭除采取必要的急救措施外,要迅速主動求助,避免拖延時間,延誤病人救治。

  四、強化監督問責,防止工作落實不力

 ?。ㄒ唬┘訌姳O督檢查。各級各部門要通過專項督查、明查暗訪等形式,嚴格落實食品安全責任制和責任追究制。對于食用野生菌中毒防控工作責任不落實、措施不到位,導致當地野生菌中毒事件多發頻發、給人民群眾身體健康和生命安全造成嚴重危害的,要嚴肅依法依紀追究責任。

 ?。ǘ┘訌娊y籌協調。對轄區內食品生產經營者采購、加工和銷售野生菌的情況進行全覆蓋拉網式排查,對發現的問題要追蹤溯源、一查到底。

  聯系人:萬麗萍,聯系電話:3065293、13988080327,聯系郵箱:[email protected]。

 

 

 

彌勒市人民政府食品安全委員會辦公室

2020年8月7日

吉林十一选五走势图表遗漏手机版